Home Recipes Fantastic homemade pockets filled with apple-walnut filling!

Fantastic homemade pockets filled with apple-walnut filling!

Looking for inspiration for something apple, nutty and tasty? Then you’ve come to the right place! Today we’re going to make fantastic homemade apple-walnut filled pockets together! Thanks to the attached photo recipe and video instructions, preparing this treat is very easy and time-saving!

Are you starting to salivate already? Let’s prepare these fantastic homemade apple-walnut stuffed pockets together!!

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

Recipe for pockets filled with a nut filling:

What we will need:

Dough:

  • 500 g plain flour
  • 8 g yeast
  • 80 g butter
  • 1 egg
  • 1 egg yolk
  • 300 ml milk
  • 100 g crystal sugar
  • 5 g salt

Filling:

  • 4 apples
  • 150 g sugar
  • 5 g cinnamon
  • 1 egg
  • 10 ml milk
  • 150 g mixed walnuts

How we will proceed:

1) Start by mixing the milk, sugar and yeast. Stir and let rest under a towel for 15 minutes.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

2) Now add the egg, egg yolk and salt. Mix again.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

3) Now add the flour. Work out a nice dough.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

4) Once the dough starts to form a bit add the butter and work it in thoroughly.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

5) Let the dough rise under a towel for 60 minutes.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

6) Roll out the dough on a floured rolling pin.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

7) Moving on to the filling. On a low heat, start cooking, grated apples, blended nuts, sugar and cinnamon.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

8) Spread the filling evenly over our dough.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

9) In the next step, cut the dough as you can see in the picture. Then cut it into 2 halves.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

10) Now start scrolling towards the cut strips.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

11) Finally, cut into individual pockets and place on a baking sheet that you have lined with baking paper.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

12) Brush with beaten egg and milk.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

13) Bake at 180 degrees for about 20 minutes.

fantastické domácí kapsičky plněné jablečno-ořechovou náplní!
Source: youtube/Appetizing.tv-Baking Recipes

VIDEO TUTORIAL FOR POCKET FILLED WITH FILLING: